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平价“黄金”鹅肉怎么做好吃
2020-08-01 21:41:46

每当过年的时候,饭桌上总少不了鸡鸭鱼鹅这些大荤食品,是中国在传统节日必吃的食品,也是在传统节日用来祭祀祖先的。那么今天就来给大家讲一讲,鸡鸭鱼鹅中的鹅肉的好处。鹅被称为了“软黄金”,其中所富含的氨基酸非常容易被人体所吸收,属于高蛋白的食物,对人体是非常有益的。那么鹅肉怎么做好吃呢?鹅肉的食用有什么禁忌呢?接下来给大家一一讲明白。

味道鲜美的黄金鹅肉怎么做好吃

一、鹅肉这样做才好吃

首先需要准备的食材:葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鹅肉半只。

做法:

先将鹅肉洗净,切成块状,放入沸水中焯一下水。此时生姜切片,葱切段,蒜压泥备用。焯好水的鹅肉去一下血水,浮沫捞掉,再把鹅肉捞出来备用。

之后大锅放入葱姜蒜大火爆炒,炒出香味之后放入鹅肉继续爆炒。随后倒入料酒和生抽,老抽,之后加入适量的水。中火闷三十分钟之后即可关火。

二、什么样的人群不适合吃鹅肉

1.患有皮肤病的人群

患有湿疹、荨麻疹等皮肤病的人不适合吃鹅肉。因为吃了鹅肉的话会引起病情的复发,不好控制。

2.过敏体质

鹅肉算是“发物”的一种,是热性的食物。吃鹅肉会增加过敏的症状。

3.想要减肥的人群

鹅肉虽然蛋白质非常的高,但是脂肪的含量也不少哦。所以想要拥有好身材的话,还是得有个度,少吃些鹅肉哦

以上给大家介绍的呢就是鹅肉怎么做好吃,非常的简单快手,且也保证了鹅肉里的营养,上文中呢还给大家讲到了适合食用的人群,如果你有以上的情况的话就避免食用鹅肉哦,或者是不要贪嘴适量吃一次还是没问题的。再挑选鹅肉的时候呢,应该挑一些没有血水渗出,鹅肉的颜色呈鲜红色的鹅肉,这样才是新鲜的鹅肉哦,如果鹅肉呈暗红色的话就不要购买了,鹅肉非常的容易变质,到时候买回去坏了可就得不偿失了。


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