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苹果削皮切块可以保存多久,削皮是多此一举吗,给你介绍苹果的相关知识
2021-04-08 01:44:19

苹果,是我们大家日常吃的最多的一个种类,除了因为它清脆爽口之外,更是因为它富含高营养价值,民间甚是广为流传的一句话是“一天一苹果医生远离我。”,虽然有些夸张,但是苹果的确也许多营养,在吃苹果的时候,许多人会为苹果削皮切块可以保存多久这个问题而觉得头疼的。那今天我们就通过这篇文章了解一下吧!

苹果削皮切块可以保存多久,削皮是多此一举吗,给你介绍苹果的相关知识

一、苹果削皮切块可以保存多久

我们会发现一个很神奇的现象,把一个削了皮的苹果放在桌子上一小段时间,没多久你就会发现,苹果表面变成褐色的,像病变了一样。这是怎么一回事呢!原来是因为苹果果肉少了一层外皮的保护层,与空气接触发生的氧化反应,且苹果体内氧化酶的释放。削了皮的苹果变褐色只要是因为它发生了变色反应,苹果体内的酚类化合物极易在空气里被氧化,从而根据时间的流逝而变成褐色。这样的苹果保存的时间一般不会超过一天。

二、苹果削皮切块后的保存方法

1.榨成苹果汁

相信这是最快捷也最为全面的保护苹果不变色的一种方法了,把削了皮的苹果放入榨汁机几分钟,一杯简简单单的苹果汁就诞生了,这样就可以存放更久的时间,也很很好的保持其口感。

苹果削皮切块可以保存多久

2.用保鲜膜封存

在日常生活中,我们会有购买保鲜膜的作用,为的就是在吃剩的食物封存一小段时间而准备的厨房神奇。那削了皮的苹果吃不完应立即用保鲜膜封存起来,隔绝空气,使其能在短时间内不变色。

3.泡在盐水里

盐水的密度比较大,将削了皮的苹果放在盐水里也可以很好的隔绝掉空气,防止它变色。

三. 苹果为什么要削皮呢

从健康方面来说,有果皮的瓜果最好削了皮再食用。这是因为现在的苹果基本上就会撒农药避虫害,其中农药的残留物会附着在瓜果的表皮上面,极度不易清洗干净,大家都知道农药是不可以吃的,虽然苹果表皮农药残留物少,但是长期下午还上对身体非常不好,所以最保险最卫生干净的方法就是把果皮削掉,吃里面的果肉。

苹果削皮切块可以保存多久答案是我们都知道的啦,最快的方法当然是吃进肚子里来消化,保存其营养价值在我们的肚子里啦!今天,小编给大家介绍了苹果的相关知识,相信大家都有了与以往不同的见解。苹果,作为富含各种高级维生素的优质营养的水果,多吃对我们人的身体有非常大的改善!


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