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宝宝周岁内不能吃的四种食物
2021-01-13 16:35:54

  一、主食类

  辅食首选淀粉类和谷类,很多家长会给宝宝添加稀饭、米粉等谷类和淀粉类食物,这是正确的做法,因为谷物和淀粉类食物比较容易被肠胃吸收和消化,也不容易引起,当然,又少部分对淀粉过敏就是了。很多家长给宝宝添加谷类食物时更偏重于精细的谷类,其实,精细的谷类食物维生素尤其是B族维生素往往都已经遭到了破坏,而维生素B1又是宝宝成长发育的必须营养物质。维生素B1主要存在于谷类的胚芽和外皮中,因此,家长在烹饪时一定要尽可能保证维生素B1不流失,少碾磨。宝宝成长过程中如果缺乏维生素B1损害的是系统和心血管系统。

  给宝宝烹饪主食时家长应遵循的几个原则:不要过度淘米;合理搭配粗心粮;不要把米煮到半熟时再捞出来蒸给宝宝吃;烹煮宝宝食物时不要加碱。

  二、鲜奶

  鲜奶中蛋白质分子结构大,不好分解,对宝宝胃肠道吸收不好,因此,就算鲜奶营养再丰富,家长都不应该给0岁宝宝食用。而且,有的宝宝肠道中若没有足够的乳糖酵素分解乳糖,更会刺激宝宝肠道,影响排便正常。此外,宝宝的肾脏也会有负担,导致宝宝出现脱水。

  三、蜂蜜

  蜂蜜是没有经过高温杀菌而制造出来的,其中可能遗留肉毒杆菌孢子,0岁宝宝食用后可能出现肉毒杆菌的情况。因此,不宜给一岁以下孩子吃蜂蜜。

  四、荤食类

  肉类食物有丰富的铁质和蛋白质,很有营养,肉类蛋白中还有丰富的赖氨酸,可以补充植物蛋白中赖氨酸不足的缺陷,此外,婴幼儿发育所需的胆固醇和脂肪酸必需营养素也存在于肉类中,因此很多家长会给宝宝做肉类辅食。然而,有些荤食在宝宝刚开始吃辅食的时候是不宜食用的。

  1、汞含量较高的鱼

  汞一般于甲基汞的形式积累在生物体内,会影响人体神经系统,特别是对孕妇和影响更甚。如今环境污染严重,水污染是其中之一,海鱼的生存环境不再那么干净,鱼类体内的毒素根据食物链法则呈现几何级上升,深海里的食肉鱼污染最为严重,特别是汞污染。国家事务安全风控中心发布的《解读“部分婴幼儿罐装辅助汞超标事件”处理措施》提到,“亨氏”、“贝因美”等婴幼儿罐装食品就出现汞含量超标的情况,因为这类食品的原料是深海旗鱼和金枪鱼。

  建议家长在为宝宝选择鱼类时要避免购买体型较大的鱼类,比如旗鱼、鲶鱼、鲨鱼、罗非鱼、吞拿鱼、剑鱼、金目鲷,尤其是蓝鳍吞拿鱼和大眼吞拿鱼等。

  2、蛋清

  蛋清的蛋白质含量非常高,它的蛋白粉子有比较小,可能通过胃肠壁进入到婴儿血液中,加之宝宝肠胃功能发育不完善,过高的蛋白质含量可能在肠道中分解产生大量的氨,会导致蛋白质中毒综合征,跟过敏症状类似。虽然婴儿发生这种情况的概率不高,但是家长也要小心为上,毕竟是关乎宝宝的事情。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:刘丽君)


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