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法国卢瓦尔的甜点约会
2020-07-30 21:28:57

甜食卢瓦尔河谷(Loire)以其甜食业而闻名遐迩,号称盛产鲜花、水果、白酒和葡萄酒的地区。最有名的要算图尔(Tours)的小李子干了。这种用杏子填馅的甜品自十九世纪末就受到图尔地区的达官显贵们的钟爱。在蒙达尔尼,您还会碰到一些蜂蜜酿造者向你们展示他们细腻、滑润的蜂蜜,蜜蜂是从附近的田野和卡帝乃草原采集的。 糕点图尔“图尔人货币”(Livre tournois) (正如名字所示)是一种外裹 65% 纯可可黑巧克力的钱币式美味甜点。小和尚(moinillons)是以和尚形象为外观设计、配以五种香型的彩色糖果。在布洛尔(Blois) - 蒲兰(Poulin)巧克力创始人的故乡,游人可以购买几盒布洛尔巧克力。昂热(Angers)地区生产的是一种兰色巧克力包装的杏仁焦糖糕点(quernons d'ardoise)。而作为萨布雷 - 萨特市(Sable-sur-Sarthe) 的标志的却是一种名为(sables)直径为五厘米、酥脆柔软的纯黄油小咸饼。


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